Diabetes Natural Remedy

Herbal and Natural Remedies for Diabetes

Diabeticos Omega 3

Hoy vamos a preparar macarrones con atn y tomate, pero los vamos a hacer de una manera diferente a como normalmente estamos acostumbrados a comerlos, no vamos a usar atn de lata sino natural, fremos en un chorrito de aceite de oliva las rodajas de bonito y les damos la vuelta hasta que estn hechas por ambos lados. Cuando estn hechas las apartamos mientras Enrique va cortando la cebolla,.

La picamos muy fina y la sofremos en el mismo aceite en el que hicimos el atn para que tome todo su sabor pelamos dos dientes de ajo y se los aadimos muy picaditos a la sartn cuando la cebolla est pochada. Rallamos los tomates mientras Mila va mezclando la salsa y salpimentamos al gusto en nuestro caso tenemos gustos diferentes con el picante pero como esta vez me toca a mi echar la pimienta le ponmenos.

Pelamos con mucho cuidado y paciencia el atn , quitndole todas las pieles y espinas que puedan tener esta espina se me resista pero al final he podido con ella troceamos y desmenuzamos perfectamente el atn y se lo aadimos al sofrito, es un poco ms laborioso que abrir una lata pero de verdad que vale la pena, el sabor no tiene nada que ver y es muchsimo mas saludable.

Aadimos la leche desnatada y revolvemos al fuego para que liguen todos los sabores. Paralelamente en una olla con agua hirviendo aadimos una cucharada de sal un chorrito de aceite de oliva y los macarrones integrales con una cuchara los movemos de vez en cuando para que no se peguen y se hagan correctamente, lo ideal es conseguir el punto aldente y los sacamos en ese momento, para conseguir ese punto aldente hay que hacerlos 2 minutos menos de lo que dice el.

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